Typisk brasiliansk mat

Empada

Tycker du om pajer så kommer du att tycka om Empada. Det är en liten mini matpaj som kan vara både söt och mer matig. Minipajen kan vara fylld med lite allt möjligt, men vanligtvis innehåller den kyckling, fisk, choklad eller något annat som kan smaka gott.

Pao de Queijo

Det finns nog inget land i världen där befolkningen inte tycker om bröd. Även i Brasilien finns det bröd – men inte på det vis som svenskar är vana vid. Pao de Queijo är ett bröd som görs med cassavamjöl. De är alltså glutenfria. Inuti dessa bröd finner du en härlig gömma av ost, medan brödet på utsidan är sådär härligt krispigt.

Farofa

Om du vill ha en riktig måltid kan du testa på att äta Farofa. Det är en blandning av bacon, kryddor, korv och rostat cassavamjöl. Ibland kan man även ha i ägg. Det är vanligt att äta detta som tillbehör till kött eller liknande. Många säger att den kan kännas som att äta sand när man äter Farofa. Men bli inte skrämd över detta, för det är otroligt gott, speciellt om du lyckas äta en hemmagjord.